Nieuws
Wat is cava?
Cava is het Spaanse antwoord op de Champagne. Het is mousserend kwaliteitswijn, gemaakt met tweede gisting op de fles. Cava moet uit een van de 11 omschreven wijnbouwgebieden afkomstig zijn. Het overgrote deel van deze gebieden ligt in Penedés (Catalonië), maar ook in Rioja, Tarragona, Utiel-Requena, Cariñena, Campo de Borja, Conca de Barberà en Costers del Segre.
Reacties