Central Valley
Central Valley is ongeveer 76.000 hectare. De bodem is alluviaal en bestaat uit klei en zand. Het klimaat is er heet en droog. Tot een stuk in de herst kan het er behoorlijk warm blijven.
Er gelden volgende regels:
- Minimaal 85% van de wijn moet uit het op het etiket aangegeven wijnregio komen.
- Minimaal 95% van de wijn moet van het op het etiket aangegeven wijngaarde komen.
- Minimaal 95% van de wijn moet van het op het etiket aangegeven oogstjaar zijn.
- Minimaal 75% van de wijn moet van de op het etiket aangegeven druivensoort zijn.
- Alle druivensoorten zijn toegestaan.
Bron: twis.info
