Cigales
Cigales is ongeveer 2.900 hectare groot en ligt in het noord westen van Spanje. De bodem is kalkrijk, met keien en klei. De temperaturen kunnen in de zomer hoog oplopen, de winters zijn erg koud. Men vindt er wijngaarden tot een hoogte van 700 meter. Op deze hoogte genieten de druiven van de nachtelijke, koele temperaturen. Er valt jaarlijks gemiddeld 400mm neerslag.
Voor de rode en rosé wijnen wordt gebruik gemaakt van Garnacha en Tempranillo.
Er gelden volgende regels:
- Alleen rode en rosé wijn.
- Alleen wijn van speciaal benoemde regio's ten noordoosten van de stad Valladolid.
- De productie mag gemiddeld niet meer dan 30 hectoliter per hectare bedragen.
