Bianco della Valdinievole
Bianco della Valdinievole is slechts 60 hectare groot. Het klimaat is er mediterraan. De zomers zijn heet. Ook in de herfst blijven de temperaturen lang aangenaam. Aanhoudende droogte en extreme temperaturen zorgen vaak voor problemen.
De meeste wijngaarden zal je aantreffen op de heuvelruggen die naar het zuiden gericht zijn.
De bodem bestaat uit kalksteen, klei en zand.
Er gelden volgende regels:
- Alleen productie van witte wijn.
- Alleen wijn van speciaal benoemde domeinen in de provincie Pistoia.
- De productie mag maximum 75 hectoliter per hectare bedragen.
