Mosel-Saar-Ruwer
Mosel-Saar-Ruwer is een gebied dat zicht rond enkele rivieren schaart. De Mosel (of Moezel) is een zijrivier van de Rijn, de Saar en de Ruwer zijn zijrivivieren van de Mosel. Het hele gebied is ongeveer 11.000 hectare groot, en daarmee goed voor ongeveer 15% van alle beschikbare wijnbouwgrond in Duitsland. Er wordt hoofdzakelijk witte wijn gemaakt.De ondergrond bestaat uit leisteen, kalksteen en zand. Er heerst een zonnig klimaat maar in het voorjaar is er kans op vorst.
Voor witte wijn wordt gebruik gemaakt van Riesling, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner, Optima, Reichensteiner en Elbling.
Er gelden volgende regels:
- Alleen rode, witte en roséwijn.
- Alleen wijn van speciaal benoemde domeinen.
