Yarra Valley
Yarra Valley is een 2.500 hectare groot wijngebied, ontstaan in 1838 toen de eerste wijngaard aangeplant werd op de plaats waar nu Yering Station is. Vandaag kent de Yarray vallei meer dan 55 wijnmakers.
Er gelden volgende regels:
- Minimaal 85% van de wijn moet uit het op het etiket aangegeven gebied komen.
- Minimaal 85% van de wijn moet van het op het etiket aangegeven oogstjaar zijn.
- Minimaal 85% van de wijn moet van de op het etiket aangegeven druivensoort zijn.
- Alle druivensoorten zijn toegestaan.
