Eden Valley
Eden Valley is een gebied van circa 9000 hectare groot. Het koele klimaat verstrekt ideale voorwaarden voor de productie van Riesling, Chardonnay en elegante rode wijn.
Eden Valley is een koel gebied dat zich tussen de 400 en 600 meter hoogte bevindt. Eden Valley is geen echte vallei, het heeft zijn naam ontleent aan de gemeente Eden Valley. In het gebied vinden we één sub-regio terug, namelijk High Eden.
De eerste wijnranken in dit gebied werden aangebracht door stichter Samuel Smith in 1849.
Er gelden volgende regels:
- Minimaal 85% van de wijn moet uit het op het etiket aangegeven gebied komen.
- Minimaal 85% van de wijn moet van het op het etiket aangegeven oogstjaar zijn.
- Minimaal 85% van de wijn moet van de op het etiket aangegeven druivensoort zijn.
- Alle druivensoorten zijn toegestaan.
