|
Land van oorsprong
|
Zuid-Afrika
|
|
Wijnregio
|
Paarl
|
|
Producent
|
Landskroon Estate
|
|
Productnaam
|
Paul de Villiers Reserve
|
|
Gebruikte druivensoorten
|
50 % Shiraz, 40 % Merlot, 10 % Touriga Nacional.
|
|
Keldernotities
|
Afzonderlijke fermentatie – temperatuur gecontroleerd. Gevolgd door een melkzuurfermentatie. Gevolgd door een rijping op eiken vaten – zijnde Shiraz gedurende 18 maand op Amerikaanse en Hongaarse eik – de merlot gedurende 14 maand op Franse eik.
|
|
Omschrijving
|
Uitzonderlijke versnit van Shiraz, Merlot en Touriga Nacional van donkerrode kleur met paarse hinten. Mooi samenspel van hout en donker fruit. Ferme afdronk met zachte bevallige tonen.
|
|
Bewaringspotentieel
|
Minstens 8 tot 10 jaar.
|
|
Te gebruiken
|
Geroosterd en/of gebakken rundsvlees, rijpere kazen.
|
|
Opmerking
|
· Schenken bij ca. 14 ° C.
|
|
Verpakking
|
6 x 1 fles 750 ml
|
)
