| Beschrijving: |
Ligging te Listrac op 26 km ten noorden van BordeauxEigenaar de Heer en mevrouw Christian ThomasOppervlakte 18 hectarenBodem klei-kalk (40%) en grind-kiezel (60%)Gemiddeld rendement 55 hl/haDruivensoorten merlot (50%) cabernet-sauvignon (50%)Leeftijd van de wijngaard gemiddeld 25 jaarCultuur Plantdichtheid van 6650 stokken per ha mechanische oogst met manuele sorteringVinificatie Vinificatie in inox kuipen met temperatuurcontroleRijping gedurende 15 maanden in eiken vaten (25% nieuwe)Beschrijving Deze wijn heeft een mooie robijnrode kleur en een krachtige fruitige neus met een elegante houttoets; de aanzet in de mond is soepel gevolgd door mooie aroma's van fruit (bosbes cassis pruim) en vanille ondersteund door zachte tannine.Bewaarpotentieel 5 tot 15 jaar naargelang het jaartalNota vele medailles in regionale en nationale wedstrijden de wijn wordt gewaardeerd om zijn soepelheid en fruit. Gastronomie: gevogelte en konijn wit vlees rood vlees vlees in saus klein wild zachte kazen Info http://www.chateaureverdi.fr |
)