Pacific Rim Riesling Sushi Dreaming, Riesling
| Jaartal: | 2004 |
| Houdbaar tot: | Geen |
| Type: | Witte wijn |
| Land: | California Usa |
| Producent: | Bonny Doon Vineyard, Randall Grahm, California |
| Herkomst: | |
| Streek: | |
| Verkoper: | Wijnhandel ( ) |
| Prijs: | € 13,70 |
| Serveertemperatuur: | |
| Beschrijving: | ‘Welcome to my nightmare…’ waren de eerste woorden die ik Randall Grahm ooit hoorde zeggen op een tasting in Londen. Randall Grahm, bezieler, stichter en ‘President for life’ van Bonny Doon vineyard, is niet zomaar in één woord te vatten. Hij is de Godfather van de eclectische wijnen, de ultieme Rhône-Ranger, de ‘Rebsorten-Guru, filosoof en zeer begenadigd schrijver, en ga zo maar door. Sinds het begin is hij een voortrekker in de wijn-scene, bij aanvang omdat hij wegens geldgebrek onpopulaire druivenrassen aanplant en koopt om ze om te toveren tot sexy, intelligente wijnen waarin zijn passie voor de Mediterrane levensbeschouwing zeer duidelijk doorschemert, en het imaginaire koninkrijk Ca’del Solo het licht zag. Zijn labels zijn zoals zijn wijnen, aparte werelden, een microkosmos. Een zeer natuurlijke werkwijze, veel respect voor de natuur, weinig of geen houtgebruik en een niet aflatende queeste naar evenwicht en fruit zijn de mantra’s die door de jaren heen zijn succes garanderen. Sinds 2002 wordt het gehele gamma met Stelvin-closure (schroefdoppen) uitgerust na jarenlange testen. |
