De Wijnspecialist

Johann Schwarz is een slager die na jarenlang hard werken zijn droom ziet in vervulling gaan : een wijndomein runnen, en wat voor één. Als wijnmaker en ‘conceptartiest’ haalde hij de wereldberoemde Amerikaanse Oostenrijker Manfred Krankl, de uitvinder van de garagewijn en bezieler van het cultdomein Sine Qua Non in huis.  Het resultaat is verbluffend en groots, en het uitbrengen van de eerste jaargang, twee jaar geleden, verlegde meteen de grenzen van de Oostenrijkse wijn-scene.
Johann Schwarz, boucher de son état, voit après des années de dur labeur son rêve se réaliser : diriger un vignoble, et … quel vignoble ! Comme vinificateur et en tant que « concept-artist », il débauche le mondialement célèbre Américano-Autrichien Manfred Krankl, l’inventeur du « garage-wine », l’éminence grise du domaine-culte Sine Qua Non. Le résultat est époustouflant et grandiose, et la diffusion du premier millésime, il y a deux ans, repoussa bien loin les frontières viticoles autrichiennes.