De Wijnspecialist

Land van oorsprong

Chili

Wijnregio

Maïpo Valley

Producent

TerraMater

Productnaam

TerraMater Limited Reserve Sangiovese

Gebruikte druivensoorten

Versnit van 85 % Sangiovese – 10 % Cabernet Sauvignon en 5 % Shiraz

Keldernotities

Handgeplukte druiven – Temperatuur gecontroleerde fermentatie - 30 dagen maceratie – gevolgd door een malolactische fermentatie – Rijping gedurende 12 maand in eiken vaten waarvan 80 % Frans en 20 % Amerikaans.

Omschrijving

Dieprode versnit van Sangiovese – Cabernet Sauvignon en Shiraz met een blauwe hint. Elegante neus met tonen van aardbeien, zwarte bessen, marsepein en amandelen. Op de achtergrond aroma’s van koffie en toast. In de mond een geïntegreerd palet van fruitige tonen in perfecte harmonie met de houtrijping. Rijke ferme wijn met goedsmakende, ronde taninnes afgerond met een hangende fruitige afdronk.

Bewaringspotentieel

Max. 06 à 08 jaar

Te gebruiken

Bij voorkeur serveren bij rundvlees – gerechten met tomatensaus en Italiaanse gerechten.

Opmerking

Schenken bij ca. 18 °C

Verpakking

06 x 1 fles 750 ml