De Wijnspecialist

Land van oorsprong

Zuid-Afrika

Wijnregio

Stellenbosch

Producent

Kanonkop Estate

Productnaam

Kanonkop Cabernet Sauvignon

Gebruikte druivensoorten

100 % Cabernet Sauvignon

Keldernotities

22 maand in Franse Nerviërs eiken vaten van 225 liter, waarvan 1/3 op nieuwe vaten, 1/3 op twee maal gebruikte en 1/3 op derde maal gebruikte vaten.

Omschrijving

Volle rijke, donkere rubykleurige Cabernet Sauvignon met aroma’s van minerale cassis, romig hout en hinten van linoleum, sappige minerale structuur met duidelijke tannines en kruidige tonen op de achtergrond van zwarte peper. De houtlagering ondersteunt perfect de fruitige karakters. Krachtige doch aangename afdronk.

Bewaringspotentieel

15 jaar

Te gebruiken

Rundvlees (gebakken of gegrild) – rosbief

Opmerking

·       Schenken bij ca.14 ° C

·       John Platter’s quotering : Excellent

Verpakking

12 x 1 fles 750 ml