De Wijnspecialist.be - Proefnotitie: Château Sigalas-Rabaud

Proefnotities

Deze proefnotitie werd gepubliceerd door De Wijnspecialist

Basisinformatie:
Flesnaam:	Château Sigalas-Rabaud
Type:	Rode wijn
Jaartal:	1997
Land:	Frankrijk
Herkomst:	AOC Sauternes, 1er Grand Cru Classé
Producent:	Château Sigalas-Rabaud

Proefnotitie
Algemene indruk:	Dikke, volle neus met duidelijk véél botrytis, véél honing, wax, abrikoos en caramel. Bam! In de mond een explosieve aanvang, overgaand in subtiliteit. Bittertje en niet te zoet, toch veel sinaasappel, abrikoos, mandarijn en toffee. Genoeg zuren om levendig te blijven. Goede afdronk. Dit was een volrijpe, sappige Sauternes. Drink nu, of bewaar nog even. Erg mooi.

Algemene score: 0