De Wijnspecialist.be - Proefnotitie: ch. Peyros Greenwich 43N

Proefnotities

Deze proefnotitie werd gepubliceerd door De Wijnspecialist

Basisinformatie:
Flesnaam:	ch. Peyros Greenwich 43N
Type:	Rode wijn
Jaartal:	2000
Land:	Frankrijk
Herkomst:	AOC Madiran
Producent:	Château Peyros

Proefnotitie
Algemene indruk:	Als je (zoals ik) in de keldert flessen Montus Cuvee zeer speciale hebt liggen welke nog tig jaren moeten rijpen is dit je wijn! Als de wijn tenminste uit Madiran moet komen. Wederom heeft die wijnboert uit Leiderdorp mijn verrast, de wijn staat niet in zijn brochure maar zal wel weer onwijs duur zijn :-) Auteur: Willem
Kleur:	Dieprood, donkere kleur en geen spoortje ouderdom te bekennen.Zuiver...
Geur:	Allereerst: Heerlijk! aardse geuren van verse potgrond geaderd met salmiaken koffie uit de molen vers gedraaid. Weer zo'n geur waar een mens vrolijk van wordt.
Smaak:	Krachtige droptonen met salmiak werken toe naar een zoete finale met kruidigheid en aardsheid. Mooi donkerroodfruit van een heerlijke rijpheid en ook een mooie romigheid. Mooi aanwezige tannine structuur welke de wijn drinkbaar maakt maakt tegelijkertijd zeker maakt dat dit nog overleeft de komende jaren. Balans in de wijn is prima...

Algemene score: 0