De Wijnspecialist.be - Proefnotitie: Dow's Quinta do Bomfim

Proefnotities

Deze proefnotitie werd gepubliceerd door De Wijnspecialist

Basisinformatie:
Flesnaam:	Dow's Quinta do Bomfim - Vintage Port
Type:	Versterkte wijn
Jaartal:	1996
Land:	Portugal
Herkomst:	Porto
Producent:	Quinta do Bomfim

Proefnotitie
Algemene indruk:	Op het kantelpunt van secundair en tertiair.
Kleur:	Gemiddelde concentratie met enige bruintinten.
Geur:	Opvallend genoeg is de neus wat oxidatief, verder impressies van cacao, kaneel, koffie, drop.
Smaak:	In de mond ook niet zo veel fruit, wel drop, salmiak, stroop, kandij en ouderwetse "stophoest".

Algemene score: 81