De Wijnspecialist.be - Proefnotitie: Arbois - Dom. de la Renardière, Vendange oubliée 2002

Proefnotities

Deze proefnotitie werd gepubliceerd door Karl Gilis

Basisinformatie:
Flesnaam:	Arbois - Dom. de la Renardière, Vendange oubliée 2002
Type:	Witte wijn
Jaartal:	2002
Land:	Frankrijk
Herkomst:	Arbois (Jura)
Producent:	Jean-Michel Petit

Proefnotitie
Algemene indruk:	Erg evenwichtige wijn uit de Jura, gemaakt van Chardonnay en de plaatselijke druif Savagnin. Licht van kleur, fijne bloemen in de neus en een fijne mix van vol en fris in de mond. In Arbois gekocht bij een wijnhandel voor 14 euro, en dat is net iets te veel...
Kleur:	Erg lichtgele wijn met een kleine waterrand. Wel erg zuiver in het glas en licht fonkelend. Na het walsen enkele tranen.
Geur:	Veel witte bloemen en iets zoet van rijpe peer. In de achtergrond ook heel licht een hint van pompelmoes. Erg evenwichtig. Een plezier om aan te ruiken.
Smaak:	In de mond zet het mooie evenwicht zich verder. In de mond maakt de peer plaats voor appel (Jonagold) met frisse zuren (citroen). Het is echter geen gewoon fris zomerwijntje, want er zit ook iets redelijk vol in dat ik niet kan benoemen. Middellange afdronk. Best drinken op 12 à 13 graden.

Algemene score: 83