Nieuws
Sémillon
Sémillon vind je zowat overal ter wereld terug en wordt vaak gebruikt in blends met Sauvignon Blanc of Chardonnay. Er worden echter ook topwijnen van dit ras gemaakt. De desertwijnen uit de Sauterne zijn daar een voorbeeld van.
Sémillon is geschikt voor rijping op houten vaten.
Wijnen waarin de Sémillon verwerkt is hebben vaak tinten van abrikoos en een lage zuurtegraad.
Reacties