De Grüner Veltliner is een typisch Oostenrijks druivenras. Het wordt er ook wel eens 'Der Grüne' genoemd.
Dat de druif zich in Oostenrijk zo goed thuisvoelt heeft veel te maken met het klimaat. Omdat ze traag rijpt heeft ze immers nood aan een lang en zonnig najaar. Kenmerken is vooral het peperachtige aroma.
Wanneer men deze druif gebruikt vind je vaak volgende termen op het etiket: