Druiven                 : 100% Assyrtiko

Productie              : 8.000 flessen

De verwerking van de Assyrtiko variëteit, de meest dynamische witte Griekse druivensoort in het micro klimaat van de Microchori regio, resulteert in een zeer vrijgevige wijn. Een strobleke kleur, intense citrus aroma’s en een onderscheidend perziken karakter. Een volle mond met verfrissende aciditeit , dewelke wordt gebalanceerd op het einde door de vetheid van de alcohol, terwijl het verouderen op eikenvaten gedurende 7 maanden, de zoete en lange afdronk toevoegt. Geniet van deze Assyrtiko goed gekoeld. Samen met gestoomde vis met groenten, pasta met garnalen, kip curry of laat uw fantasie de vrije loop.