Druiven                 : 100% Savatiano

Productie              : 60.000 flessen

Druiven gewonnen van geselecteerde wijngaarden in de uitlopers van het Pendeli gebergte in het noorden van Attica op een hoogte van 450m. In het gebied waar in de winter sneeuw valt en in de zomer nachten zeer fris zijn, rijpt de Savatiano druif langzaam, maar behoudt hij zijn aciditeit en geeft hij frisse, verse wijnen.Als de wijn is gebotteld word hij dadelijk op de markt gebracht. Een gevoelige neus van vers fruit en oranje bloesem, een goed fruitige impact aan het gehemelte, met een excellent lange finale van fruit. Serveren op 10°C. Als aperitief met vis, witvlees, pastagerechten met room.