Land van oorsprong

Australië

Wijnregio

Mildura / Riverina

Producent

Casella Winery

Productnaam

Yellow Tail The Reserve Shiraz

Gebruikte druivensoorten

100 % Shiraz

Keldernotities

Omschrijving

Intens geconcentreerde Shiraz. In eerste tijd maken we kennis met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen, chocolade en mokka. Om vervolgens te worden meegevoerd in aroma’s van gebroken peper en kruidige tonen gehuld in een jasje van zoete Franse eik. De zachte vanilletoets is alom tegenwoordig in versmolten samenspel met rijpe, zoete zomerbessen. Zalvende en goedgestructureerde taninnes maken deze complexe wijn compleet !

Bewaringspotentieel

Max. 07 jaar.

Te gebruiken

Lamsvlees, licht wild en harde kazen.

Opmerking

·       Schenken bij ca. 14 à 16 ° C

·       Gouden Medaille voor de 2006 op Syrah du Monde 2008

·       Bronzen Medaille op de Challenge International du Vin 2008 voor de jaargang 2006.

Verpakking

06 x 1 fles 750 ml