Land van oorsprong

Zuid-Afrika

Wijnregio

Paarl

Producent

Landskroon Estate

Productnaam

Paul de Villiers Reserve

Gebruikte druivensoorten

50 % Shiraz, 40 % Merlot, 10 % Touriga Nacional.

Keldernotities

Afzonderlijke fermentatie – temperatuur gecontroleerd. Gevolgd door een melkzuurfermentatie. Gevolgd door een rijping op eiken vaten – zijnde Shiraz gedurende 18 maand op Amerikaanse en Hongaarse eik – de merlot gedurende 14 maand op Franse eik.

Omschrijving

Uitzonderlijke versnit van Shiraz, Merlot en Touriga Nacional van donkerrode kleur met paarse hinten. Mooi samenspel van hout en donker fruit. Ferme afdronk met zachte bevallige tonen.

Bewaringspotentieel

Minstens 8 tot 10 jaar.

Te gebruiken

Geroosterd en/of gebakken rundsvlees, rijpere kazen.

Opmerking

·       Schenken bij ca. 14 ° C.

Verpakking

6 x 1 fles 750 ml